O Estilo de Vida Kosher dos Adventistas

O Estudo Advento, pesquisa inédita da USP que avalia o estilo de vida de 1,4 mil adventistas do Estado de São Paulo, tem servido de base para outras importantes investigações acadêmicas. Recentemente, uma delas ganhou espaço na revista Nature Communications, conceituado periódico científico. Publicado no mês de novembro, o artigo no qual os adventistas são mencionados aborda…

EM QUE CONSISTE O CERTIFICADO KOSHER

            O Certificado kosher é um documento emitido para atestar que os produtos fabricados por uma determinada empresa obedecem as normas específicas que regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido e atribuído como sinônimo de controle máximo de qualidade.           O processo de emissão…

O vegetarianismo e o Tanach

  Qual é a atitude judaica em relação ao vegetarianismo? Apesar da predileção por jantares de carne no Shabat e nas festas, será que é espiritualmente preferível que nos alimentemos somente com arroz, feijão, couve-flor e cenouras? Com a criação de Adão, o Todo-Poderoso ordena à humanidade, bem como aos animais, que comam apenas frutas e vegetais.…